Commission Menus du 6 juin 2016 – Compte-rendu

Validation des menus de SEPTEMBRE / OCTOBRE 2016

Présents :

  • Mairie : Mme LEVAVASSEUR et Mme GEORGE
  • Elior : Mme REY (Resp. Clientèle) et Mme PANNIER (Nutritionniste-Diététicienne)
  • Associations Parents Elèves :
  • Mme Nathalie DEVINGT (FCPE)
  • Mme Sandrine DEBLOCK (CAAPE)

Excusés :

  • Mme Béatrice BOURIAUD (PEEP)
  • Périscolaire

Information : le menu du 14 juin sera modifié en raison des grèves annoncées.

1- Fourniture du pain :

Le pain proposé dans les écoles de Chaville est fourni par 2 boulangeries locales, dont 1 chavilloise.

Demande des parents d’élèves de diversifier les pains proposés aux enfants (pain complet, pain de campagne, …).

2- Réponses aux questions de parents d’élèves :

Une question a été posée sur le fait que certaines classes (ce2 et cm1 notamment), passant en milieu de service, ne puissent pas choisir leur plat alors qu’un second plat est à nouveau proposé aux classes suivantes.

Réponse : les quantités sont ajustées pendant le service pour qu’un maximum d’enfants puisse avoir le choix entre 2 plats. Il arrive qu’un plat soit plus vite épuisé. Elior propose alors un autre plat en fin de service, mais entre temps, un seul plat est alors disponible. Elior s’engage à limiter ces cas au maximum.

Une question a également été posée concernant la propreté du couvert dans certains établissements.

Réponse : le problème vient des lave-vaisselles. Ils vont être remplacés.

3- Menus :

Les menus proposés par Elior étaient complets et peu de modifications ont été demandées.

La semaine du 10 au 14 octobre sera sur le thème des 5 sens : chaque jour le menu sera entièrement dédié à l’exploration d’un sens.

4- Date de la prochaine Commission :

Le 20 septembre 2016 pour valider les menus de novembre et décembre.

Vous pouvez consulter les menus sur le site internet de la mairie de Chaville et sur le site du prestataire.

Signez la pétition de la FCPE pour l’égal accès de tous à la cantine

La FCPE rappelle inlassablement que certains enfants arrivent à l’école en ayant faim, la cantine est souvent le seul vrai repas qu’ils font dans la journée. Le rapport « Grande pauvreté et réussite scolaire » l’a démontré, ces situations ne sont pas isolées et elles ont également un impact sur la réussite des élèves.

Pourtant, à chaque rentrée des communes continuent à exclure des enfants des cantines scolaires parce que leurs deux parents ne travaillent pas, parce que leur mère est en congé maternité, parce que l’un des deux parents est au foyer. Comment parler d’égalité face à l’école quand la situation précaire de la famille justifie l’exclusion de la restauration scolaire dès la maternelle ?

Pour la FCPE, l’égalité des enfants face à l’éducation se joue aussi dans les cantines scolaires et le tribunal administratif lui a donné raison à plusieurs reprises. Pourtant les maires continuent à ignorer obstinément la jurisprudence !

Il faut maintenant que les parlementaires fixent la loi afin qu’elle soit respectée partout !

Le 12 mars dernier, l’Assemblée nationale adoptait une proposition de loi visant à garantir l’accés à la restauration scolaire pour tous les élèves. En décembre 2015, ce texte était rejeté par les sénateurs. Ce texte a suscité de nombreux espoirs parmi les familles. Espoirs que, grâce à ce texte, désormais les parents ne seront plus soumis aux aléas de la jurisprudence pour faire respecter l’égalité entre tous les enfants.

Nous appelons maintenant les députés à examiner cette proposition de loi en deuxième lecture afin que l’égalité ne soit plus un mot vain, mais une réalité !

Signez la pétition en ligne >>

En savoir plus sur le site national de la FCPE >>

Commission Menus du 17 mai 2016 – Compte-rendu

Validation des menus de JUILLET / AOUT 2016

Présents :

  • Mairie : Mme LEVAVASSEUR et Mme GEORGE
  • Périscolaire : M. CLEOMENE
  • Elior : Mme REY (Resp. Clientèle) et Mme PANNIER (Nutritionniste-Diététicienne)
  • Associations Parents Elèves : Mme Nathalie DEVINGT (FCPE) et Mme Béatrice BOURIAUD (PEEP)

Excusée :

Mme Sandrine DEBLOCK (CAAPE)

1- Modifications semaine du 4 au 8 juillet :

Les menus de lundi et mardi (2 derniers jours de classe) seront définis quand le nombre d’élèves présents pourra être évalué.

2-Modifications semaine du 11 au 15 juillet :

Inversion des gouters du mercredi et du vendredi pour équilibrer les apports journaliers.

3- Modifications semaine du 18 au 22 juillet :

Pizza maison + salade verte le mercredi.

Yaourt nature + miel le vendredi.

4- Modifications semaine du 25 au 29 juillet :

Demande de remplacement du poisson Hoki par de l’omelette + ajout féculent blé le mercredi.

5- Modifications semaine du 1 er au 5 août :

aucune modification à la proposition d’Elior.

6-Modifications semaine du 8 au 12 août :

FERMETURE ECOLES – PAS DE RESTAURATION.

7-Modifications semaine du 15 au 19 août :

FERMETURE ECOLES – PAS DE RESTAURATION.

8-Modifications semaine du 22 au 26 août :

Inversion des desserts du lundi et du mercredi pour équilibrer les apports journaliers.

Pizza maison + salade verte le mercredi.

Couscous poulet le jeudi.

9-Menus « Pique-nique » pour les sorties en Juillet /Août :

Comme les menus validés lors de cette commission seront servis pendant les vacances scolaires, les repas pique-nique pour les sorties des Accueils de Loisirs ont aussi été validés.

Des légumes frais à croquer ont été demandés dans chaque menu.

Les sandwichs seront faits avec du pain de mie car les contraintes horaires ne permettent pas de prévoir de la baguette fraîche (les baguettes servies dans toutes les écoles sont fournies chaque jour par des boulangers Chavillois).

Les laitages / desserts seront des produits industriels car ils sont pratiques à transporter et permettent de respecter les conditions d’hygiène.

Date de la prochaine Commission : le 06 juin 2016 pour valider les menus de septembre et octobre.