Le contrat d’Elior, le prestataire des cantines scolaires de Chaville,
arrive à échéance en juillet 2020 prochain. La commission
menus de Chaville permet à un représentant de chaque association
de parents d’élèves qui le désire (FCPE et CAAPE cette
année) de se réunir régulièrement tout au long de l’année pour
échanger sur les menus à venir, en détails.

Aujourd’hui nous souhaitons connaître vos attentes vis-à-vis
de la cantine où mangent vos enfants et de la manière dont
nous pouvons porter la voix du plus grand nombre auprès de
l’équipe municipale concernant le contenu du nouveau cahier
des charges à venir.

Beaucoup de choses ont changé dans le paysage des cantines
scolaires depuis le dernier contrat il y a 4 ans. Au niveau de la
réglementation, la loi Egalim (plus de bio, de végétarien, moins
de plastiques), le nouveau PNNS (Plan National de Nutrition
Santé) dont les recommandations sont totalement renouvelées…
Du côté des familles, les attentes et les pratiques ont également
beaucoup évolué.

Nous comptons donc sur votre retour afin de cibler au mieux vos
attentes et d’en tenir compte lors de la rédaction du nouveau
cahier des charges, avec un collectif de parents volontaires que
vous pouvez rejoindre (pour cela communiquez-nous vos coordonnées en fin de questionnaire).

Pour remplir ce questionnaire en ligne, c’est par ici >>

Téléchargez le compte-rendu de la commission menus du 29 janvier 2019 >>

Bonne lecture

Bonjour,

suite au changement de fournisseur et après 18 mois de prestation, la FCPE souhaite recevoir vos avis sur la qualité des repas servis dans les écoles élémentaires de Chaville.

Le questionnaire est anonyme et rapide (10 mn).
Il servira à faire un bilan qui sera transmis à la Mairie et au prestataire Elior lors de la prochaine Commission des Menus.

Vous allez le recevoir en version papier via les cahiers de liaison de vos enfants, à retourner dans la boîte aux lettres FCPE de leur(s) écoles(s), mais vous pouvez d’ors et déjà le remplir en ligne.

Accéder au questionnaire >>

Merci de votre participation, nous vous tiendrons informés des résultats de ce sondage.

Validation des menus de SEPTEMBRE / OCTOBRE 2016

Présents :

• Mairie : Mme LEVAVASSEUR et Mme GEORGE
• Elior : Mme REY (Resp. Clientèle) et Mme PANNIER (Nutritionniste-Diététicienne)
• Associations Parents Elèves :
• Mme Nathalie DEVINGT (FCPE)
• Mme Sandrine DEBLOCK (CAAPE)

Excusés :

• Mme Béatrice BOURIAUD (PEEP)
• Périscolaire

Information : le menu du 14 juin sera modifié en raison des grèves annoncées.

1- Fourniture du pain :

Le pain proposé dans les écoles de Chaville est fourni par 2 boulangeries locales, dont 1 chavilloise.

Demande des parents d’élèves de diversifier les pains proposés aux enfants (pain complet, pain de campagne, …).

2- Réponses aux questions de parents d’élèves :

Une question a été posée sur le fait que certaines classes (ce2 et cm1 notamment), passant en milieu de service, ne puissent pas choisir leur plat alors qu’un second plat est à nouveau proposé aux classes suivantes.

Réponse : les quantités sont ajustées pendant le service pour qu’un maximum d’enfants puisse avoir le choix entre 2 plats. Il arrive qu’un plat soit plus vite épuisé. Elior propose alors un autre plat en fin de service, mais entre temps, un seul plat est alors disponible. Elior s’engage à limiter ces cas au maximum.

Une question a également été posée concernant la propreté du couvert dans certains établissements.

Réponse : le problème vient des lave-vaisselles. Ils vont être remplacés.

3- Menus :

Les menus proposés par Elior étaient complets et peu de modifications ont été demandées.

La semaine du 10 au 14 octobre sera sur le thème des 5 sens : chaque jour le menu sera entièrement dédié à l’exploration d’un sens.

4- Date de la prochaine Commission :

Le 20 septembre 2016 pour valider les menus de novembre et décembre.

Vous pouvez consulter les menus sur le site internet de la mairie de Chaville et sur le site du prestataire.